Les recettes de Niouky #1 – Cookies salés aux deux olives

janvier 28, 2014 dans Recettes de Filles

Bonjour chère lectrice,

Sur le forum, nous avons une excellente cuisinière, c’est Niouky et elle est d’accord pour partager avec toi ses secrets de cuisine. C’est donc parti pour une cession d’articles :  » Les recettes de Niouky » , et on commence tout de suite avec ses fameux cookies salés aux deux olives.

N’hésitez pas à nous dire si vous avez testé et ce que ça a doné et si vous voulez en parler un peu plus, poser des questions à notre chef cuistot ou nous montrer des photos, rejoignez le forum !

Aller, Go, la recette !

 Cookies salés aux deux olives.

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Ingrédients :

180 g de farine
1/2 sachet de levure
1 oeuf
7 cl d’huile d’olive
60 g de fromage râpé
3 c. à s. de fromage blanc
150 g d’olives vertes et noires
sel

 

Préparation

- Préchauffez le four à 180°C
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez l’oeuf, l’huile d’olive. Incorporez le fromage blanc et et le fromage râpé, puis les olives coupées en morceaux.
- Sur une plaque recouverte d’aluminium ou papier sulfurisé, disposez des tas de pâtes et étalez les légèrement. Badigeonnez chaque cookie d’un peu d’huile d’olive. Salez. Saupoudrez d’un peu de sésame doré.

Enfournez pour 8 à 10 min.

Petit plus : J’ai mis du parmesan à la place du fromage râpé (je n’aime pas trop le gruyère)
Je n’ai pas mis le fromage blanc (car je n’en avais pas) mais vous pouvez remplacé par de la crème fraîche.

BONNE DÉGUSTATION !

Recette & photo de Niouky